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发布时间: 2021-02-20 10:46

  到上海来旅游,买什么东西回去?记者从昨天下午召开的上海特色旅游食品发展研讨会上获悉,包括传统的大白兔奶糖、城隍庙五香豆,本市3年来已评选出68个上海特色旅游食品。今后,这些特色旅游食品将使用统一的标志,让游客们带着独特的上海“味道”回家。

  上海是我国食品工业的发源地之一,曾引领风尚几十年。受原材料等因素制约,上海食品近年来的发展放缓。“除了五香豆和大白兔奶糖,还有哪些食品能代表上海地方特色?”市食品协会会长葛根庆告诉记者,3年来,本市已评选出68个上海特色旅游食品,既有传统的五香豆、云片糕、黄金糕,乐橙也有郊区地方特产的枫泾丁蹄、崇明米酒,更有近年来新式的西点代表,如克莉丝汀的书本型年轮蛋糕、元祖的风三彩礼盒、齐泓食品公司的鲜花酥等。

  研讨会上,与会食品业人士还评选出了统一的上海旅游特色食品标志,其“双手捧出白玉兰”的造型代表着上海的真心诚意。今后,每届当选的上海旅游特色食品将统一使用这一标志,集体亮出舌尖上的“上海名片”。

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